รีวิว Kin Japanese Buffet สยามสแควร์ บุฟเฟ่ต์พรีเมียม แซลมอน วากิว A5 ฟัวกราส์

ตะลุยความฟินระดับพรีเมียมที่ Kin Japanese Buffet สาขาสยามสแควร์ อัญมณีแห่งรสชาติใจกลางเมือง

โอ้โฮ! สวัสดีเพื่อนๆ นักกินทุกคน วันนี้เราจะพาทุกคนเดินทางมาที่ใจกลางกรุงเทพมหานคร ย่านที่คึกคักที่สุดอย่าง สยามสแควร์ เพื่อมาสัมผัสกับประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นที่อยู่คู่คนไทยมานานกว่า 10 ปี นั่นคือร้าน Kin Japanese Buffet & Ramen  ร้านนี้ไม่ใช่แค่ชื่อที่แปลว่า "กิน" ในภาษาไทย แต่ในภาษาญี่ปุ่นคำว่า "Kin" (金) ยังแปลว่า "ทอง" ซึ่งสื่อถึงคุณภาพระดับพรีเมียม และยังหมายถึง "Kinship" หรือความอบอุ่นแบบครอบครัวอีกด้วย

ทำเลสุดยอด เดินทางง่ายเพียงปลายนิ้ว

สาขาที่เรามารีวิวในวันนี้คือ สาขาสยามสแควร์ ตั้งอยู่ในทำเลที่เรียกได้ว่าเป็น "ทำเลทอง" (Prime Location) จริงๆ เพราะอยู่ติดกับ สถานี BTS สยาม ทางออก 6 เพียงแค่ก้าวเท้าลงจากบันได ทุกคนก็จะได้พบกับตึก 3 ชั้นที่โดดเด่นริมถนนพระราม 1 ฝั่งตรงข้ามสยามพารากอนพอดีเป๊ะ ร้านมีเอกลักษณ์แตกต่างจากสาขาในห้างสรรพสินค้า ตัวร้านเป็นตึกแถว 3 ชั้นที่ตกแต่งในสไตล์ Japanese Modern

• ชั้น 1: เป็นพื้นที่ต้อนรับและเคาน์เตอร์คิดเงิน
• ชั้น 2 และ 3: เป็นพื้นที่สำหรับนั่งทานอาหารที่กว้างขวาง โปร่งสบาย ไม่แออัดจนเกินไป
• การตกแต่ง: มีลูกเล่นน่ารักๆ อย่างตู้กระจกที่โชว์ตุ๊กตาแมวกวัก (Maneki-neko) ทั่วทั้งร้าน ซึ่งสื่อถึงความโชคลาภและความสุขตามความเชื่อของชาวญี่ปุ่น

ระบบการสั่งอาหารที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม (Eco-Friendly Practices)

Kin ยึดถือระบบ Order-to-Serve หรือการปรุงสุกใหม่จานต่อจาน (À la minute) ลูกค้าทุกคนไม่ต้องลุกไปตักอาหารเองที่ไลน์บุฟเฟต์ (ยกเว้นของกินเล่นบางส่วนและเครื่องดื่ม) แต่จะสั่งผ่านพนักงานที่โต๊ะ วิธีนี้ช่วยให้

• รักษาความสด (Maximum Freshness): อาหารไม่ได้วางตากลมในไลน์บุฟเฟ่ต์ แต่ถูกปรุงใหม่ๆ
• สุขอนามัยที่ดีเยี่ยม: ลดการสัมผัสอุปกรณ์ร่วมกัน ช่วยให้ลูกค้าทุกคนทานได้อย่างมั่นใจ
• ลดขยะอาหาร (Zero Waste Policy): ทางร้านสนับสนุนให้สั่งแต่พอดีเพื่อลดอาหารเหลือทิ้ง โดยมีนโยบายปรับหากทานไม่หมด ถือเป็นการทำบุฟเฟ่ต์ที่ รับผิดชอบต่อโลก อย่างแท้จริง

ไข่ปลาแซลมอน 320.-

เจาะลึก 3 ระดับราคา เลือกได้ตามใจคุณ

ที่นี่มีการแบ่งระดับราคาเพื่อให้ตอบโจทย์ทุกกลุ่มเป้าหมาย (Tiered Pricing) ที่ลูกค้าสามารถทานได้นานถึง 2 ชั่วโมง ดังต่อไปนี้

• Premium 699++ (ประมาณ 822.72 บาท/ท่าน): ระดับเริ่มต้นที่คุ้มค่า มีแซลมอนซาชิมิ ซูชิพื้นฐาน และราเมนเส้นสด
• Prime 799++ (ประมาณ 940.42 บาท/ท่าน): เพิ่มความหลากหลายด้วยซีฟู้ดและเนื้อวัวคุณภาพดี
• Luxury 999++ (ประมาณ 1,175.82 บาท/ท่าน): ระดับสูงสุดที่ต้องลอง เพราะคุณจะได้ทานเมนูพรีเมียมอย่าง วากิว A5, ฟัวกราส์, และปลาไหลญี่ปุ่น แบบไม่อั้น ซึ่งเราก็ได้เลือกมาลองในวันนี้

หมายเหตุ "++" คือรวม Service Charge 10% และรวม VAT 7%

ข้าวปั้นหน้าไข่ปลาแซลมอน+ไข่หอยเม่น 220.-

ซาชิมิท้องปลาแซลมอน 160.-

เจาะลึกเมนูไฮไลท์ รสชาติที่ "คินคัดทุกคำเพื่อคุณ"

ด้วยสโลแกน "KIN คัดทุกคำเพื่อคุณ" ร้านนี้จึงให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่สดใหม่เสมอ

1. ราชาแห่งแซลมอน (Salmon Paradise) แซลมอนที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความสดระดับ Grade A มีให้เลือกหลายแบบ

• แซลมอนซาชิมิ: ชิ้นหนาเต็มคำ ลายไขมันแทรกสวยงามชัดเจน เนื้อนุ่มละมุนลิ้น
• แซลมอนจี๊ดจ๊าด (Salmon Spicy Salad): ยำสไตล์ไทยที่รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ครบรส ตัดเลี่ยนได้ดีเยี่ยม

2. เนื้อวากิว A5 ย่างใบโฮบะ (Hoba Yaki Wagyu A5) เมนูนี้คือ จุดเด่นที่สุด ของฝั่ง Luxury ครับ เนื้อวากิวลายสวยวางบนใบโฮบะที่ส่งกลิ่นหอมเฉพาะตัวเมื่อโดนความร้อน ย่างบนเตาถ่านเล็กๆ ที่โต๊ะ เนื้อนุ่มจนแทบจะละลายในปาก
3. ซูชิฟัวกราส์และปลาไหล (Foie Gras & Unagi) ฟัวกราส์ชิ้นโตเบิร์นไฟจนหอม ราดซอสรสหวานเค็มกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวปั้นคำขนาดพอดี และปลาไหลญี่ปุ่นย่างซีอิ๊วที่เนื้อหนา กัดได้เต็มคำ
4. ราเมนเส้นสดสูตรเฉพาะ (Signature Ramen) อย่าลืมว่า Kin เริ่มต้นจากการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านราเมน เส้นที่นี่ทำสดจากโรงงานของตัวเองทุกวัน น้ำซุปกระดูกหมู (Tonkotsu) เคี่ยวจนเข้มข้น รสชาติพรีเมียมสุดๆ
5. สลัดสุขภาพจากฟาร์ม (Hydroponic Salad) สายสุขภาพต้องเลิฟ เพราะผักสลัดที่นี่ปลูกด้วยระบบ Hydroponics จากเขาใหญ่ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความสะอาด

ซาชิมิ 7 โอเชี่ยนลัคซ์ 899.-

เนื้อวากิวย่างใบโฮบะ 300.-

กุ้งแม่น้ำย่างชีส 159.-

โรลเอนกาวะพรีเมี่ยม 180.-

สเต็กเนื้อไทยวากิว 180.-

บรรยากาศและการบริการ

ร้านตกแต่งในสไตล์ Modern Japanese ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น มีสัญลักษณ์ "แมวกวัก" นำโชคประดับอยู่ทั่วไป พนักงานได้รับการฝึกฝนมาให้ดูแลลูกค้าเหมือนครอบครัว (Kinship Service) พร้อมบริการเติมน้ำและรับออเดอร์อย่างรวดเร็ว เราไปทานในช่วงเที่ยงแม้จะเป็นวันธรรมดาก็ตามแต่คนกลับไม่เยอะอย่างที่คิด ทำให้รู้สึกเหมือนได้ทานอยู่ในร้านส่วนตัวเลย

บทสรุปแห่งความคุ้มค่าในทุกคำที่คุณทาน

หากคุณกำลังมองหาบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่ สะอาด สดใหม่ และมีความหลากหลาย ตั้งแต่สตรีทฟู้ดอย่างทาโกยากิไปจนถึงวัตถุดิบหรูระดับโลก Kin Japanese Buffet สาขาสยามสแควร์คือจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดครับ! ด้วยเวลาทานที่ยาวถึง 2 ชั่วโมงเต็ม คุณสามารถละเลียดรสชาติความอร่อยได้อย่างจุใจ และต่อไปนี้คือเคล็ดลับจากเที่ยวแค่ชัก

『 Kin มักจะมีโปรโมชั่นและสิทธิประโยชน์อยู่เป็นระยะๆ เช่น "มา 2 จ่าย 1", "มา 3 จ่าย 2" หรือส่วนลดพิเศษผ่านการแลกคะแนนสะสม แนะนำให้ตรวจสอบกับทางร้านหรือที่เพจเฟสบุ๊คก่อน ซึ่งจะช่วยให้คุณทานบุฟเฟต์สุดหรูนี้ได้ในราคาที่คุ้มค่ายิ่งขึ้นไปอีกครับ 』

ข้อมูลร้านและการติดต่อ

📫 ตั้งอยู่ที่: เลขที่ 396, 398 ถนนพระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ ประเทศไทย 10330

📍 ที่พักอยู่ริมถนนพระราม 1 ติดกับรถไฟฟ้า BTS สถานีสยาม (ทางออก 6)

🕙 เปิดให้บริการทุกวันเวลา 11:00 - 21:30 น.

☎️ หมายเลขโทรศัพท์: 091-890-5580

🔗 เพจเฟสบุ๊ค: Kin Buffet

🌏 พิกัดร้าน: